O loureiro é um arbusto ou pequena árvore indiferente ao substrato, mas que requer solos frescos.
Prefere climas suaves e não suporta a seca estival nem as geadas.
Espécie mediterrânica cultivada e assilvestrada em quase toda a península, é também cultivada como ornamental. Como ornamental é utilizada principalmente para sebes.
As suas folhas são utilizadas como condimento alimentar e, por serem tão ricas em óleos, quando queimadas produzem pequenas explosões.
A madeira é dura e bastante pesada, mas tem pouca utilização, já que é raro o loureiro atingir porte de árvore.
Antes da invenção dos fósforos utilizava-se para acender fogo, friccionando entre si dois raminhos secos e derramando sobre eles enxofre.
É o símbolo da vitória e com ele foram coroados imperadores romanos, heróis e poetas.
Sabia que o composto químico lauroside B isolado a partir de Laurus nobilis é um inibidor da proliferação das células do melanoma humano (cancro de pele) em concentrações elevadas in vitro?
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